日清食品のインスタントラーメン『ラ王 担々麺』を食べてみました。
小麦をまるごと挽いた全粉粉入りノンフライ麺で小麦の風味とモチモチの生麺食感が特長のラ王シリーズ。
シリーズには、醤油、味噌、柚子しお、豚骨、豚骨醤油があります。
1パックには5食入り。
『ラ王 担々麺』は、焙煎ごまとラー油で、コクとほどよい辛味が味わえるスープ。辛さは5段階のレベル1のようです。
スープは粉末タイプ、後入れの調味油が添付されています。
原材料、カロリー『ラ王 担々麺』
スープの使用量が多い原材料4つ：ごま、ねりごま、食塩、糖類。
胡麻の原材料は、スープに『ねりごま、ごま』が使用されています。
＜1食（95g当り）＞
カロリー：359kcal
炭水化物（糖質）：62.8g
食塩相当量：5.5g （めん:2.0g、スープ:3.5g）
食べた感想、ほどよい辛さでさらっとした胡麻風味
作り方は、器にスープの元（粉スープ）を入れておき、麺を茹でたお湯で先にスープを作るタイプ。
麺の茹で時間は4分。
早速、作ってみました。
器に粉末スープを入れて準備。
麺を茹でてスープを作り、麺を入れたら、付属の「調味油」をかけます。
あらかじめ作っておいた味付け挽肉と、麺といっしょに茹でたチンゲンサイ、白髪葱ものせて完成。
スープの見た目は担々麺としてはさらっとした薄い感じのスープ。
調味油と混ぜると、ラー油感がでてきて坦々スープらしくなりました。
スープは、辛さのレベル1ですが、ラー油の風味もよくほどよい辛さでぴりっと感もあります。ごまの風味とコクもありますが、濃厚ではなく、さらっとした口当たりのスープです。
麺は「ラ王」ならではの生麺食感でモチモチ。コシもあります。
スープの胡麻感が濃厚ではありませんが、ラー油とのバランスよく、飽きのこなさそうな担々麺です。
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日清のインスタントラーメン『ラ王 担々麺』
チェックしてみては。
今日もゴマ（胡麻）を食べてお元気に。
日清ラ王 担々麺：日清食品
https://www.nissin.com/jp/products/items/9507
