ゴマのあれこれ

100円ショップの【ゴマすり器（ごまミル）】使ってみた。ダイソー

2019年9月17日 gomairo7 100円ショップで手に入る『ゴマすり器（ごまミル）』を使ってみました。 胡麻はすったものを食べないと、栄養素が吸収されにくいので、食べ …

色の異なるごま油、何が違う？

2018年10月20日 gomairo7 ごま油は、揚げもの、炒め物だけでなく、料理の仕上げの風味アップや香りづけにと、用途も多くて万能な油。和食、中華、韓国と料理を選ばないので、使いやすいですよね。 スーパーなどに …

ゴマ（胡麻）の効能メリットとは。ゴマは栄養たっぷりの万能食品！

2018年10月1日 gomairo7 ふりかけ、薬味、胡麻和え、坦々麺など、普段から何気なく食べているゴマ（胡麻）。 香ばしいゴマの風味が食欲を増してくれます。どちらかというと …

白ゴマ・黒ゴマ・金ゴマは何がちがうの？

2018年9月29日 gomairo7 一般的に市販されているゴマ（胡麻）には、「白ゴマ」「黒ゴマ」「金ゴマ」があります。 スーパーなどで見かけるのも確かにこの３種類かも・・・。 これらの違いは、種子の外皮の色の …

ゴマ（胡麻）は何からできている？どんな植物？ 日本の生産地はどこ？

2018年9月25日 gomairo7 すりごま、いりごま、ゴマ油、日頃から食卓ではなじみのある『ゴマ（胡麻）』 『ゴマ』って何からできるのでしょうか？ ゴマは、英語でセサ …