セブンプレミアムの『鳴龍（なきりゅう） 汁なし坦坦麺』を食べてみました。
2020年03月16日発売、257円（税込）
「創作麺工房 鳴龍（なきりゅう）」は、４年連続ミシュラン一つ星獲得の東京、大塚の担担麺と拉麺の名店。
ノンフライ麺に芝麻醤、辣油、花椒にトマトの旨味を加えたという鳴龍のオリジナルの担担タレを使用した「汁なし担担麺」カップです。
付属は、特製たれ、かやく、ふりかけ
麺は、細めのノンフライ麺です。
ふりかけは、フライドオニオン。
原材料、カロリー『鳴龍 汁なし担々麺』
たれは、しょうゆ、ねりゴマベース。
胡麻の原材料は、たれ（ねりゴマ）と、ふりかけ（ゴマ）に使用されています。
かやくは、『ごま、味付肉そぼろ、ねぎ』。
（1食：139g）
カロリー：601kcal
糖質：70.6g
塩分相当量：4.8g
食べた感想
作り方は、かやくを入れて、熱湯を注いで5分。
湯切り口からお湯を捨て・・・
特製たれと、ふりかけをかけて出来上がり。
唐辛子がちらほら見えます。見た目はラー油色も薄めで濃厚感はありません。
食べてみると、麺はもちっとした食感の細麺。
具は多くもなく、少なくもなく普通で、フライドオニオンの食感や風味はそれほど感じません。
辛さは、しびれ感もあるピリ辛。汁なし坦々によくある後味の甘さやコクこくは少なめで、さっぱりした印象の汁なし坦々麺です。
セブンプレミアムの『鳴龍（なきりゅう） 汁なし担担麺』
チェックしてみては。
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2019年5月13日リニューアル発売、220円（税抜）。
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セブンプレミアム：鳴龍 汁なし担担麺
https://7premium.jp/product/search/detail?id=7734
「創作麺工房 鳴龍 ~NAKIRYU~」
https://twitter.com/NAKIRYU
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