明星の中華三昧の『四川飯店 担々麺』を食べてみました。
希望小売価格 193円（税別）
中華三昧の中で、老舗中華料理店とのコラボシリーズのひとつ。
四川料理を日本に広めた陳建民氏が創業した東京・赤坂に本店を構える四川料理店「四川飯店」の看板メニューを再現。
陳建民氏は、本場の和え麺とは異なるスープたっぷりの担々麺を考案し、お店で提供。日本ではそのスープありの方が定着していますよね。
原材料、カロリー『中華三昧 四川飯店 担々麺』
胡麻は、スープに『ねりごま、ごま』が使用されています。
かやくは、『ちんげん菜、豚・鶏・味付肉』のみ。
（1食：68g当り）
カロリー：280kcal
炭水化物：44.1g
食べた感想
付属は、調味油1つ。
作り方は、熱湯を注ぎフタをして、4分たったら調理油を入れ、よくかき混ぜたら出来上がり。
思ったよりもちょっと辛そうな赤系強い色合い。具材はかなり少なめ・・・な印象です。
ゴマの香りは漂うのですが、花椒の香りはあまり感じられず。
スープは表面より少しゴマ感ある色合い。薄いのかな思いきや味わいは意外としっかり、後からゴマの風味がふわっと広がります。
麺は細めのノンフライ麺。具材はなかなか発見できないほどなので、もう少しあると嬉しいですが、坦々麺のゴマ感ある味わいはちゃんと楽しめます。
見た目とは違って、辛さはマイルドなので、辛いのが苦手な人も食べやすいかも。
明星の『中華三昧 四川飯店 担々麺』
チェックしてみては。
今日もゴマ（胡麻）を食べてお元気に。
明星食品 中華三昧
https://www.myojofoods.co.jp/chukazanmai/products1.html
【カップの担々麺、汁なし坦坦】スーパー・コンビニで買えるおすすめ一覧一口に担々麺のカップ麺と言っても、味わいはいろいろ。
しびれが強い辛めのタイプやゴマのコク感あふれるマイルドなタイプ、人気店の再現担々...
