日清食品の『麺職人 担々麺』を食べてみました。
2019年8月19日（月）リニューアル発売、193円（税抜）。
『麺職人』シリーズは、麺に「全粒粉」と食物繊維、ビタミンやミネラルを含む「小麦胚芽」をねり込んだノンフライ麺が特長。
シリーズには担々麺の他に、醤油、柚子しお、とんこつ、黒酢酸辣湯麺、火鍋風麻辣麺、鴨だしなど豊富。
バイオリニスト高嶋ちさ子さんのCMでおなじみ
付属は、かやく入り粉末スープ、液体スープ。
ノンフライ麺は中細ストレート麺のようですが、かなり細い印象。
原材料、カロリー『麺職人 担々麺』
スープは、みそ、ポーク、ごまベース。
胡麻の原材料は、かやく入りスープに使用されています。
かやくは、『ごま、味付肉そぼろ、ねぎ』。
（1食：101g）
カロリー：360kcal
炭水化物（糖質）：55.3g
食塩相当量6.4g （めん・かやく: 2.2g、スープ: 4.2g）
食べた感想
作り方は、かやく入り粉末スープ入れて、熱湯を注いで4分。
かやくは少なめな印象。
4分経ったら、液体スープを加えて・・・
よくかき混ぜて完成。
食べてみると、ちょっと独特な風味がふわっと香ります。
小麦の香りなのかわかりませんが、担々麺にはない香り・・・。
スープはかなりラー油感がありますが、辛さはほどよく、後に強い辛さやしびれが残る感じはありません。
ゴマの風味とコクもしっかり味わえますが、独特な風味がちょっと気になります・・・。
麺は、中細麺ですが、少し硬めな印象。
具は、ネギも味付け挽肉も少なめです。
日清食品の『麺職人 担々麺』
チェックしてみては。
今日もゴマ（胡麻）を食べてお元気に。
麺職人：日清食品
https://www.nissin.com/jp/products/brands/menshokunin/
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