生協コープのゴマのお菓子【全粒粉 黒ごまビスケット】食べてみた。

生協コープの黒ゴマのビスケット『全粒粉 黒ごまビスケット』食べてみました。
黒ゴマはとても焼き菓子と相性がいいので楽しみ。

原材料の小麦粉に『全粒粉（ぜんりゅうふん）』を10%使用しているので、お菓子ながらヘルシーな印象のビスケットです。

『全粒粉（ぜんりゅうふん）』は、小麦の外皮や胚乳、胚芽とまるごと粉にしたもの。
薄力粉は胚乳の部分だけを粉にしたものですが、、外皮、胚芽には食物繊維やミネラルが豊富に含まれているので、この部分もいっしょになっている全粒粉（ぜんりゅうふん）は栄養価が高いといわれています。

全粒粉パンはおなじみですが、最近ではラーメンなどもこの全粒粉を使ったものをみかけますね。

黒ゴマは、原材料の4%使用されています。
黒ゴマには目の疲れにいいポリフェノール『アントシアニン』が含まれているので、パソコン仕事の休憩におすすめ。

『全粒粉 黒ごまビスケット』食べた感想

１箱に4枚入りのパックが4つ入っています。

全粒粉が使用されているので、食感も少しザックリしています。
ザックリの食感の中にゴマの粒感もあって、黒ゴマの香ばしい香りが口の中に広がってきます。

塩気と甘さは丁度いいバランス。
黒蜜の使用されているようですが、甘さは控えめです。

原材料とカロリー『全粒粉 黒ごまビスケット』

原材料名：小麦粉、ショートニング、砂糖、小麦全粒粉、黒ごま、黒蜜、食塩/ 膨張剤、乳化剤（大豆由来）
ショートニング、乳化剤は使用されています。

カロリー：146kcal
炭水化物：19.0g

今日もゴマ（胡麻）を食べてお元気に。